リンゴの砂糖漬け ＜材料＞ 素焚糖 りんご はちみつ 80ｇ 2個 大さじ1 ＜作り方＞ 1．リンゴの表面に塩を少々つけてこすり洗います。 2．4つ割りにして芯を取り、1�p厚さのくし切りにする。 3．よく消毒した密閉容器に、くし切りにしたリンゴと素焚糖を交互につめる。（リンゴを1段敷き詰めたら砂糖をまぶし、又リンゴを上に詰めて砂糖をまぶすの繰り返しです） 4．最後にはちみつを大さじ1加えて蓋をします。4〜5日間常温で置いて、シロップが上がってきたら冷蔵庫で保存します。日持ちがするので便利！ ケーキに加えたり焼きこんだりトーストにのせたり、色んな工夫ができます↓ 　リンゴのシロップ煮(パン生地にあしらえたリンゴ煮） ＜材料＞ シナモンスティック バニラのさや 1本 1/2本 ＜作り方＞  1．上のレシピの砂糖漬けを、シロップごと鍋に移し入れます。そこに、シナモンスティック1本とバニラのサヤ1/2を加え中火で煮汁がなくなるまで煮ます。火が強いようでしたら、弱火にしてください。